Bageri
Mustang cykler
Sæsonmenuer
Mortensaftenmenu
Min. 2 pers.
Glæd dine gæster med en lækker menu til Mortensaften.
Menu til 2 personer indeholder:
• And
• Hvide kartofler
• Brunede kartofler
• Franske kartofler
• Agurkesalat
• Rødkål
• Andesauce.
Tryk her for tilberedningsguide
Billedmaterialet er vejledende
Prisfra97,50kr.
Andeburger
Min. 6 stk.
Andeburgeren indeholder:
Briochebolle med confiteret and, coleslaw salat og syltede rødløg
Billedmaterialet er vejledende
Pris65,-kr.
Julefrokost menu
Min. 4 personer
Julefrokost menuen indeholder:
• Kamsteg med rødkål og agurkesalat
• Leverpostej med bacon og asier
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Billedmaterialet er vejledende
Prisfra125,-kr.
Læs mere i
Nytårsmenu 2025
Min. 2 personer
Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.
FORRET
Skaldyrsbisque med hvidløgsmarinerede rejer, skorzonerchips, frisk bronzefennikel og dildolie. Serveres med stenovnsbagt brød.
HOVEDRET
Oksemørbrad med gulerodspuré, cremet kartoffel gratin og ristet grønkål. Anrettes med syltede rødløg, friske ærteskud og rødvinsglace.
DESSERT
Lun chokoladefondant med en flydende chokolademidte serveres med vaniljefraiche, sprød crumble og spæde blade af engsyre.
Pris279,-kr.
Læs mere i
Tapas til nytårsaften
Til 2 personer
Menu til 2 personer indeholder:
• Lakserilette med citron, dild og kapersbær
• Hvidløgsmarinerede rejer med chili-mayonnaise
• Sliders med koldrøget laks, hollandaisesauce og sprød salat
• Bresaola med grøn pesto og parmesanflager
• Salami Milano med semidried tomater og artiskokcreme
• Serranoskinke med oliventapenade og saltede mandler
• Italiensk-inspireret paté med cornichoner
• Rotterdam-ost med nødder og akaciehonning
• Chili-gouda med jordbær og vindruer
• Oliven
• Fyldte peberfrugter med flødeost
• Knækbrødschips med havsalt
• Rugbrødschips med salt
• Flutes
Pris450,-kr.
Læs mere i
Mad ud af huset
Luksus buffet (varm-selv)
Min 15 pers.
Luksus buffet bestående af:
- tre slags kød
- to slags kartofler
- tre slags tilbehør
Kan også fås som skinke à la pattegris:
- en hel skinke
- to slags kartofler
- tre slags tilbehør
Prisfra195,-kr.
Forretter
Min 10 pers.
- Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges
- Lakseroulade med rejer på sprød salatbund
- Ananasringe med hønsesalat og bacon
- Klassisk rejecocktail med asparges og hjemmelavet dressing
- Hjemmelavet tunmousse på sprød salatbund med dressing
Der medfølger brød og smør til retterne
Pris65,-kr.
Læs mere i
Hovedretter (varm-selv)
Min 10 pers.
Varm-selv retter
- Marineret sous vide hamburgerryg med flødekartofler og bønnesalat
- Sous vide oksesteg med krydderkartofler, rødvinssovs og pastasalat
- Paprikagryde med kartofler eller ris samt mixsalat med dressing
- Sous vide ølkam med marineret petit kartofler, bearnaisesovs og broccolisalat
- Flæskesteg med kartofler, brun sovs og surt
Prisfra25,-kr.til125,-kr.
Læs mere i
Desserter
Min 10 pers.
- Æbletærte med cremefraiche
- Rabarbertærte med cremefraiche
- Cheesecake med hindbær
- Citrontærte med marengs
- Gammeldags æblekage med makronsrasp og flødeskum
Pris65,-kr.
Læs mere i
Natmad (varm-selv)
Min 10 pers.
Varm-selv natmad
- Frikadeller med kartoffelsalat
- Biksemad med rødbeder og bearnaisesovs
- Pulled pork burger med coleslaw
- Slagterens pølser med brød og diverse tilbehør
- Pølsebord bestående af rullepølse, to slags spegepølse, løgpølse og diverse pynt/tilbehør
Pris65,-kr.
Læs mere i
Tapas buffet
Min. 15 pers.
- 4 slags pålæg
- 2 slags oste
- 1 slags fisk
- Indbagte rejer
- Forårsruller
- Spicy taquita med kylling
- Salat
- Pepperballs
- Hjemmelavet syltede rødløg
- Soltørret tomater
- Oliven
- Frugt
- 2 salgs pesto
- Pestocreme
- Aioli
- Sirupsnødder
- Brød
Pris195,-kr.
Børne buffet (varm-selv)
Min. 6 pers.
Varm-selv børne buffet består af
- Pølsehorn
- Pizzasnegl
- Sliders
- Frikadeller
- Grønt
- Frugt
- Diverse tilbehør
Pris65,-kr.
Det kolde bord
Stor pålægsfad
Består af
- 5 slags pålæg
- Slagterens løgpølse
- Leverpostej med bacon
- Frikadeller med kartoffelsalat
- Diverse tilbehør og pynt
Prisfra135,-kr.
Lille pålægsfad
Består af
- 3 slags pålæg
- Slagterens løgpølse
- Leverpostej med bacon
- Diverse tilbehør og pynt
Prisfra95,-kr.
Landgangsbrød
Pris65,-kr.
Pålægsplade lille
6-7 personer
Med 4 slags pålæg.
Pris375,-kr.
Pålægsplade stor
12-14 personer
Med 6 slags pålæg.
Pris699,-kr.
Uspec. håndmadder
Pris22,-kr.
Laksedrøm
Pris55,-kr.
Ørreddrøm
Pris55,-kr.
Luksus stjernekaster
Luksus stjernekaster med lakseroulade
Pris65,-kr.
Stjerneskud
Med 2 stegte fisk, dampet rødspætte med laksemousse og koldtrøget laks, rejer & asparges.
Koldrøget eller varmrøget.
Pris98,-kr.
Læs mere i
Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken indenfor åbningstiden på tlf:
Kontakt os
Betal med følgende kort
Læs vores brochure her| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
07:30-19:00 |
|
Mandag d. 20. oktober |
07:30-19:00 |
|
Tirsdag d. 21. oktober |
07:30-19:00 |
|
Onsdag d. 22. oktober |
07:30-19:00 |
|
Torsdag d. 23. oktober |
07:30-19:00 |
|
Fredag d. 24. oktober |
07:30-20:00 |
|
Lørdag d. 25. oktober |
07:30-20:00 |
|
Søndag d. 26. oktober |
07:30-19:00 |
